Diabhal 666 Day Rum

Beschrijving

Diabhal 666 Day Rum is een rum met een vurig karakter. De niet te miskennen geur en smaak van rietsuiker (in dit geval 50% molasses en 50% granulaat) is het grote herkenningspunt van kwalitatief goede rum. Deze rum is 666 dagen gelagerd op een Carcavelos vat. Carcavelos is een Portugese gefortificeerde wijn (port) met een eigen DOC, gekenmerkt door een topaas-achtige kleur en een “off-dry” smaakprofiel. Er liggen meer vaten van deze rum te rijpen, die op een oudere leeftijd zullen worden gebotteld. Echter, wegens toenemende vraag, deze beperkte botteling.

Tasting notes aldus de Thirsty Monkeys:
Kleur: Licht goud
Geur: Zacht, vanille, boter
Smaak: Zacht, witte chocolade, kokosnoot, rozijn, suikerriet
Afdronk: Lang, aangenaam, suikerriet
Lees hun complete artikel hier!

Oorsprong van de naam Diabhal 666 Day Rum

Eeuwen geleden gonsden de havens van de Zuiderzee van de activiteit. Er werd dagelijks handel gedreven met andere delen van de wereld.

Havens als Vollenhoven, Kuinre en Blokzijl verscheepten grote hoeveelheden turf, waarbij dit misschien als ruilmiddel kon dienen voor buitenlandse grondstoffen die Nederland niet produceerde, waaronder rietsuiker.

Drumlin Distillery eert deze bijzondere tijd met een bijzondere rum, gemaakt van rietsuiker. De Diabhal 666 Days Rum is gedistilleerd in koperen ketels en heeft 666 dagen gerijpt in een eikenhouten vat.

Geniet van een vredig moment met een heerlijke rum na een dag hard werken.